營養師為每位入住院友定期作出營養評估及診療;並為特殊需要的院友提供營養指導及特別膳食安排; 由營養師設計每日五餐之餐單,提供各種特別膳食,如常餐、素餐、軟餐、流質餐、糖尿餐、痛風餐、低鹽餐等; 為職員提供飲食營養培訓、指導前線員工家屬、食物健康常識。